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(神楽坂)

神楽坂石川三兄弟の末っ子。石かわ創業時から、石川さんと3人で寝泊りしていた方々で、まずは虎白、そして蓮が店を開いていった。

100101_1000石かわや虎白のような風格のある路面店と異なり、こちらは雑居ビルにあり、入り口も狭い。ちょっとカウンターの背後の通路も狭く、ハコとしては全体的に窮屈。

味は、石かわには叶いませんが、丁寧に作られている気はします。ただちょっとメニューや盛り付けに工夫が無い気がします。
美味しいのですが、これでミシュラン2つ星というのはちょっと解せません。
まぁミシュランというもの自体、良くわからん評価基準なのですが。
和食なら、そこそこの懐石で、上質なワインがあればだいたい一つは貰えるのだろうか。

石かわ系は、酒類も、石かわ>虎白>蓮 とグレードが下がっていくのですが、

虎白もそうですが、若い方が結構修行されていらっしゃいます。大丈夫かな~と不安になるときもありますが、みなさん清潔感のある方があり、サービスもきちんとできているので問題はありません。

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