Liberte a table de TAKEDA

(麻布十番)勉強熱心なタケだシェフが腕を振るう、上品な空間。様々なレストランとのコラボディナーやテイスティングイベントなどが度々企画されており面白い。

神楽坂 石かわ

季節ごとに何度でも来たいと思う店のひとつ、神楽坂の石かわ。気をてらった小細工のない、奥深く澄んだ料理の数々に心うたれる。

六雁 [むつかり]

(銀座)野菜の美味しさをひきだす日本料理店。精進料理の世界で活躍していたシェフがつくる和食は、フレンチの要素も感じさせる。

Tapas Molecular Bar

(日本橋)マンダリン オリエンタル 東京にあるタパス モラキュラーバー。ここは料理が美味しい美味しくないとかの問題以前に、皿のプレゼンテーションを楽しむ大人の遊園地という感覚に近い。